Колагенова солена кошничка със сусамов тахан

60 минути 1 брой

Представяме ви една рецепта за леко, хранително и богато на колаген ястие със сусамов тахан. Рецептата изготви за нас клиничният диетолог Кристина Вавура.

Продукти

Продукти за 1 кошничка:
1 филия тънък италиански хляб
100 мл пълномаслено мляко по избор
5 гр висококачествен телешки желатин на прах
Горчица
Мисо умами паста
10гр сусамов тахан
Допълнителни подправки

Продукти за 1 кошничка:
1 филия тънък италиански хляб
100 мл пълномаслено мляко по избор; аз използвах козе мляко
5 гр висококачествен телешки желатин на прах
Горчица
Мисо умами паста
10гр сусамов тахан
Допълнителни подправки според вкуса
Метод:

1. Подгответе желатина спрямо описанието на опаковката му.
2. Затоплете на котлона останалите съставки.
3. Смесете желатина със сместа.
4. На дъното на формичка, притиснете филията хляб и отгоре разпределете получената смес.
5. Оставете в хладилника за няколко часа или за през нощта.
6. Отгоре може да сложите допълнително тахан смесен с крема сирене за по-плътен вкус.