Нисковъглехидратно руло със сусамов тахан

45 минути 6-8 парчета

Kлиниченият диетолог Кристина Вавура ни изненада отново с поредната интересна, здравословна и нисковъглехидратна рецепта, идеална за горещите летни дни.

Продукти

3 яйца
60гр крема сирене
1/2 лъжичка бакпулвер
Подправки на вкус
30гр сусамов тахан
100гр рикота
2-3 резенчета домат

Метод на приготвяне:
Разделете белтъците от жълтъците.
Разбийте белтъците на сняг.
В отделна купа разбъркайте жълтъците с крема сиренето и бакпулвера.
После смесете белтъците със сместа.
Изсипете върху намазнена тавичка, като оформите правоъгълник с дебелина около/малко под 1см.
Изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор.
Следете блата да не изгори и да не хване коричка.
В малка купичка смесете рикотата със сусамовия тахан.
Като извадите блата от фурната, оставете го да изстине малко.
След това, разтелете равномерно рикотената смес.
Добавете тънки резенчета домат и завийте на руло.
Сервирайте с още доматчета или друга салата по желание.