Бананов сладолед с лешников тахан - Tahini.bg е място за натурални тахани, козметика и продукти

Бананов сладолед с лешников тахан

135минути         2-3порции

Щастливи сме да споделим, дългоочакваната от нас и всички любители на сладоледа, рецепта за бананов сладолед с лешников тахан.  Рецептата за този така любим и изключителен десерт, сътвори за нас  Кристина Вавура– бъдещ клиничен диетолог и  вуртуоз в здравословната и полезна кухня.

Необходими продукти

 

  • 400мл кокосово мляко от кенче
  • 300г добре узрял банан ( около 2 средно големи банана)
  • 50г лешников тахан Theia`s tahini
  • 2 с.л мед или друг подсладител ( кленов сироп, сироп от агаве, сироп от фурми, кокосова захар)
  • по желание-30г ванилов протеин на прах ( може да заместите с есенция от ванилия)

 

За топинга:

 

  • натрошен шоколад;
  • горски плодове по избор
  • натрошени бисквитки

По случай Деня на детето (1ви юни) решихме да сътворим рецепта, която е подходяща и здравословна и за най-малките членове на семейството. Грижата за децата е приоритет номер едно за всяко едно общество, семейство и домакинство. А за да отгледаме по-здрави, по-щастливи и по- силни деца, ние трябва да отделяме и специално внимание на храната, която им предлагаме.

Десертите са любима и неразделна част от менюто на всяко дете, но ние определяме вида и качеството на храната, която им предлагаме. По този повод се обърнахме към Кристина Вавура -бъдещ клиничен диетолог, за съвет и препоръки и я помолихме да избере рецепта подходяща и за най-малките, която да им донесе радост и наслада, но също така да бъде здравословна и балансирана. Защото любовта и разбирането за здравословното хранене се възпитават от най-ранна детска възраст.

 

А сега да се върнем към начина на приготвяне на банановия сладолед с лешников тахан:

  1. Нарежете бананите в кутийка, която да приберете във фризера. 
  2. Сложете я за около 2 часа или за цяла нощ. Ако оставите бананите да се замразят за повече от 2 часа, когато приготвяте сладоледа, може да ги извадите около 30 минути преди блендирането на останалите съставки, за да се отпуснат малко.
  3.  В блендер, добавете бананите и кокосовото мляко.
  4. Блендирайте и добавете останалите съставки ( тахана, подсладителя и протеина на прах, ако слагате такъв).
  5. Когато сте готови-може да добавите ксантанова гума, която да сгъсти сместа допълнително, НО МОЖЕ И ДА ПРОПУСНЕТЕ ТАЗИ СТЪПКА.
  6. Разпределете сладоледа в желаните от вас формички и добавете натрошени бисквитки и плодове, ако искате.
  7. Оставете пак във фризера да стегне.

БОН АПЕТИТ!