Необходими продукти

• 400мл кокосово мляко от кенче
• 300г добре узрял банан ( около 2 средно големи банана)
• 50г лешников тахан Theia`s tahini
• 2 с.л мед или друг подсладител ( кленов сироп, сироп от агаве, сироп от фурми, кокосова захар)
• по желание-30г ванилов протеин на прах ( може да заместите с есенция от ванилия)

За топинга:

• натрошен шоколад;
• горски плодове по избор
• натрошени бисквитки

По случай Деня на детето (1ви юни) решихме да сътворим рецепта, която е подходяща и здравословна и за най-малките членове на семейството. Грижата за децата е приоритет номер едно за всяко едно общество, семейство и домакинство. А за да отгледаме по-здрави, по-щастливи и по- силни деца, ние трябва да отделяме и специално внимание на храната, която им предлагаме.

Десертите са любима и неразделна част от менюто на всяко дете, но ние определяме вида и качеството на храната, която им предлагаме. По този повод се обърнахме към Кристина Вавура -бъдещ клиничен диетолог, за съвет и препоръки и я помолихме да избере рецепта подходяща и за най-малките, която да им донесе радост и наслада, но също така да бъде здравословна и балансирана. Защото любовта и разбирането за здравословното хранене се възпитават от най-ранна детска възраст.

А сега да се върнем към начина на приготвяне на банановия сладолед с лешников тахан:

1. Нарежете бананите в кутийка, която да приберете във фризера. 
2. Сложете я за около 2 часа или за цяла нощ. Ако оставите бананите да се замразят за повече от 2 часа, когато приготвяте сладоледа, може да ги извадите около 30 минути преди блендирането на останалите съставки, за да се отпуснат малко.
3.  В блендер, добавете бананите и кокосовото мляко.
4. Блендирайте и добавете останалите съставки ( тахана, подсладителя и протеина на прах, ако слагате такъв).
5. Когато сте готови-може да добавите ксантанова гума, която да сгъсти сместа допълнително, НО МОЖЕ И ДА ПРОПУСНЕТЕ ТАЗИ СТЪПКА.
6. Разпределете сладоледа в желаните от вас формички и добавете натрошени бисквитки и плодове, ако искате.
7. Оставете пак във фризера да стегне.

БОН АПЕТИТ!