30 минути 10-11 броя
В няколко реда по-долу споделяме с вас рецепта за вкусен,пресен и лесен хумус с броколи и сусамов тахан щедро предоставена ни от Кристина Вавура- бъдеш клиничен диетолог и виртуоз в здравословната кухня.
Хелоуин чука на вратата и в последния момент ви идват изненадващи гости. Е, със сигурност ще ги впечатлите с тази рецепта за вкусен, пресен и полезен хумус. А, украсата оставяме на вашето въображение.
Ето и как да си приготвите тази чудесна рецепта:
- Сварете си хубаво броколите, така че после лесно да станат на каша.
- Когато са готови, сложете всички продукти (освен тарталетите) в блендер и блендирайте.
- Започнете да пълните тарталетките с полушения “хумус”. При мен се получиха 11 бройки.
- Ако искате да направите хелуинската украса, аз направих очичките от нарязани на ситно маслинки, а устата на малките чудовища е от тънко нарязано прошуто.
Необходимите продукти за тази рецепта са:
- Подходящи тарталетки (нашите са от Икеа, но може да си направите сами или просто да намажете хумуса върху крекерчета или филийка)
- 120г сурови броколи
- 10мл зехтин
- 17-20г сусамов тахан
- 20г цедено мляко
- Сол, пипер
- 1 скилидка чесън
- Няколко капки лимон (около 1ч.л.)
- Пресен магданоз на вкус (аз нямах пресен, затова сложих 1 с.л. сух магданоз)
