60 минути 1 брой
Представяме ви една рецепта за леко, хранително и богато на колаген ястие със сусамов тахан. Рецептата изготви за нас клиничният диетолог Кристина Вавура.
Продукти за 1 кошничка: 
- 1 филия тънък италиански хляб
- 100 мл пълномаслено мляко по избор; аз използвах козе мляко
- 5 гр висококачествен телешки желатин на прах
- Горчица
- Мисо умами паста
- 10гр сусамов тахан
- Допълнителни подправки според вкуса
Метод:
1. Подгответе желатина спрямо описанието на опаковката му.
2. Затоплете на котлона останалите съставки.
3. Смесете желатина със сместа.
4. На дъното на формичка, притиснете филията хляб и отгоре разпределете получената смес.
5. Оставете в хладилника за няколко часа или за през нощта.
6. Отгоре може да сложите допълнително тахан смесен с крема сирене за по-плътен вкус.
