60минути 10-12 броя
В редовете по-долу сме решили да ви представим нашата вариация за коледни сладки с орехов тахан. В оригиналната рецепта е използван сусамов тахан, но тъй като е сезонът на орехите, а и това е един добре познат и обичан вкус в България, решихме да включим именно ореховият тахан в нашата рецепта.
Приготвяне на коледни сладки с орехов тахан
Коледните празници са приказно време. Семейството се събира… Смях, веселие, топлина и… мирис на коледни сладки.
Сладкишите безспорно придават допълнителна магична сила и настроение на коледния сезон. Затова и има безброй вариации и рецепти за приготвяне на сладки изкушения.
В редовете по-долу сме решили да ви представим нашата вариация за коледни сладки с орехов тахан. В оригиналната рецепта е използван сусамов тахан, но тъй като е сезонът на орехите, а и това е един добре познат и обичан вкус в България, решихме да включим именно ореховият тахан в нашата рецепта.
Ето и как може да си направите вкусните орехови сладки в няколко стъпки:
- В купа смесете сухите съставки – брашно, бакпулвер, сол, канела;
- В друга купа смесете тахана, маслото и захарта и разбийте с миксер, докато се получи хомогенна и кремообразна смес;
- Добавете сухите към мокрите съставки и разбъркайте на ниска степен на миксера;
- Покрийте купата с фолио и оставете в хладилник за 30 минути;
- С помощта на лъжица за сладолед загребвайте от сместа и поставете върху хартия за печене. Оставете място между сладките, защото ще увеличат обема си при печене;
- Всяка сурова сладка можете да овалвате в сместа от пудра захар и канела. След като сложите в тавата, притиснете леко, за да я сплескате и поставете парченце орех отгоре;
- Печете 12-14 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.
