Крем супа от червена леща и тахан - Tahini.bg е място за натурални тахани, козметика и продукти

Крем супа от червена леща и сусамов тахан/тахан от тиквени семки

45 минути          4-6 порции

Представяме ви една рецепта за лека, кремообразна и хранителна супа с тахан от тиквени семки или сусамов тахан. Рецептата изготви за нас клиничният диетолог Кристина Вавура. 

1

Продукти

 

  • 150гр (сурово количество) червена леща
  • 10-15гр масло (гхии)
  • 1 голяма главичка лук
  • 2 скилидки чесън
  • 100-150мл прясно мляко по избор
  • 1 малък картоф
  • подправки по избор (аз добавих сол, пипер, къри и червен пипер)
  • 20гр сусамов тахан/тахан от тиквени семки.
  • вода или бульон

Метод на приготвяне:

 

 

  1. Накиснете лещата предварително в купа с вода. Поне 4 часа.
  2. Нарежете лука и чесъна.
  3. Добавете масло в тенджерка и леко задушете лука, чесъна и подправките по избор.
  4. Добавете водичка/бульон и лещата.
  5. Нарежете си картофа и добавете и него.
  6. Оставете да ври/къкри около 30 минути.
  7. Блендирайте супата с тахана.
  8. Добавете прясно мляко.
  9. Сервирайте с тиквени семки по избор
en English▼
X
bg Bulgarianen Englishde Germanro Romanianru Russian