• 500г брашно
• 6 с.л. мед (пълни)
• 5г канела
• 2-3 капки оцет
• 1 ч.л. сода
• 2 яйца
• 62г масло
• 1/2 ч.ч. пудра захар

Зимата е любимият ни сезон за приготвяне на сладки печива. Сгушени на топло пред камината с чаша горещо кафе или чай, тези меденки са перфектната добавка към съботната ни следобедна фика.  (Фика (на шведски: fika, произношение: [фиика]) е традиция в Швеция за пиене на кафе, придружено от сладкиши и сандвичи.) Рецептата не е трудна, а резултатът е зашеметяващ. Препоръчваме ви да я изпробвате ВЕДНАГА!

1. Загрейте фурната на 180С с вентилатор.
2. Направете тестото, като смесите всички съставки.
3. Намаслете ръцете си и направете малки топчета.
4. Леко притиснете всяко топче върху хартия за печене, така че да се получи форма, подобна на 1/2 френски макарони.
5. Наредете топчетата на 1-2см разстояние.
6. Изпечете топчетата.
7. Издълбайте ги, докато са топли, защото после не става.
8. Трохите от издълбаването се смесват с орехите, тахана, маслото и затопленото мляко.
9. С полученият крем пълните меденките и ги слепвате 2 по 2.
10. Може да се направи и шоколадова глазура от 1 шоколад и 1-2 с.л. Кокосово масло. Потапяте меденките до половината
11. Когато престоят стават по-вкусни и меки!