10минути 18-20 броя
Тези таханени топчета са наситени с фибри, протеин и въглехидрати, за да се чувствате сини, доволни и енергични. Рецептата за тях е щедро предоставена ни от Кристина Вавура- бъдещ клиничен диетолог и кулинарен любител. Тя преобрази класическата рецепта за бонбони и сътвори този лесен и балансиран снак.
Това е перфектният снак, когато искате да си хапнете нещо набързо преди или след тренировка или когато настъпи следобедния спад в енергията.
Какви са техните ползи?
Таханените топчета са подсладени с мед и не съдържат добавени захари или брашно. И въпреки това са чудесни на вкус.
Тиквени семки
Тиквените семки са отличен източник на много нутриенти като полиненаситени мастни киселини, магнезий, калий и калций.
Някои изследвания твърдят,че полиненаситените мастни киселини в тиквените семки съдържат широк спектър от полезни хранителни вещества – стерини, сквален и токофероли (Ryan et al. 2007).
Магнезий
Консумацията на магнезий е свързана с по-голяма костна плътност, което означава, че може да намали шанса за остеопороза при жените след менопаузата (NIH 2021). Някои проучвания твърдят, че 100 mg / Mg дневно (от източник на храна) могат да намалят шанса за диабет тип 2 с 15%, докато ниската консумация на магнезий има потенциал да влоши секрецията на инсулин (Felman 2018; NIH 2021).
Тиквените семки също съдържат Витамин Е, което е страхотен имуностимулант. Витамин Е помага за поддържане на оптималната функция на имунните реакции и предпазва от някои инфекциозни заболявания. Витамин Е е добре известен антиоксидант, което означава, че предпазва тялото от свободни радикали, които могат да увредят здравите клетки в тялото (Lee and Han 2018). Освен това цинкът и селенът имат противовъзпалителни и антиалергични свойства, което означава, че и двата микроелемента повишават имунитета (Wessels, Maywald и Rink 2017; Huang, Rose и Hoffmann 2012).
Мед
Обикновено се казва, че медът предлага следните ползи за здравето (Samarghandian, Farkhondeh и Samini 2017):
Протеин на прах
Протеинът на прах придоби голяма популярност като хранителна добавка, осигуряваща основни макронутриенти, които помагат за изграждането на мускули, възстановяването на тъканите и производството на ензими (Butler 2018). Има много проучвания, които намират връзка между консумацията му и загубата на тегло и мускулния тонус при хора с наднормено тегло или затлъстяване (Wirunsawanya et al. 2018).
Тъмен шоколад
Чистият тъмен шоколад (повтарям чист – без добавена захар и мляко) има много ползи за здравето. Какаото съдържа флаваноли, които са растителни химикали, известни със своя защитен ефект върху сърцето. Те подпомагат производството на азотен оксид (NO) във вътрешната лигавица на кръвоносните съдове (наречен ендолетий), който отпуска кръвоносните съдове и подобрява притока на кръв. По този начин намалява кръвното налягане (Fisher et al. 2003).
Освен това е богат на: желязо, мед, магнезий, цинк и фосфор.
Указания: