Мини банички с таханов дип
Здравословна и апетитна рецепта за мини банички с оризови кори и нежен таханов дип – перфектни за закуска, предястие или лека вечеря.
Съставки
За баничките:
- 100 г сирене котидж
- 1 яйце
- 50 г сирене бри
- Пролетни оризови кори ролца
- Малко масло по желание
За тахановия дип:
- 20 г сусамов тахан
- 50 г кисело мляко
- Лимонов сок – няколко капки
- 1 ч.л. соев сос
- 1 –2 с.л. студена вода
Начин на приготвяне
За мини баничките:
- Смесете котидж сиренето, яйцето и сиренето бри.
- Разтопете маслото, ако използвате.
- Потопете оризовата кора в купа с вода за около 20 сек.
- Поставете плънката в горния край, сгънете и навийте.
- Подредете в еърфрайър или тава.
- Печете в еърфрайър на 160–170°C за 10–15 минути или във фурна на 180°C за 30–40 минути.
За тахановия дип:
- Смесете тахана, киселото мляко, лимоновия сок и соевия сос.
- Добавете вода до получаване на кремообразна консистенция.
- Сервирайте охладен като дип към баничките.
Бележки към рецептата / Съвети
- Оризовите кори изискват внимателна работа – не ги накисвайте прекалено дълго.
- Можете да използвате и други видове сирена по избор.
- Тахановият дип се съчетава чудесно и с пресни зеленчуци.